VALMARINO

espumante-extra-brut-valmarino-churchill

Uvas: Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%)

Método: Tradicional

Classificação: Brut

Graduação Alcoólica: 12%

12 meses de envelhecimento do vinho base em carvalho americado

24 meses de maturação na garrafa

Temperatura de Serviço: 5 a 8ºC

Harmonização: Serve de aperitivo harmonizando com entradas e patês,acompanha bem risotos e pratos a base de frutos do mar ,ostras, peixes, frangos e coelho.

Espumante de cor amarelo com tons dourados, brilhante, borbulhas finas e persistentes que formam coroa de espuma ; leve aroma cítrico com notas de lima , frutado lembrando maçã madura , toques de fermento de pão , algo lático como manteiga e com presença do tostado da madeira lembrando baunilha com notas caramelizadas. Na boca tem estrutura e equilíbrio proporcionada pela acidez e um excelente corpo pela presença da madeira que confere complexidade ao paladar.

Valmarino & Churchill

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