VALMARINO
Uvas: Cabernet Franc (100%)
Maturou por 16 meses em carvalho americano de 1º uso e tostagem forte
Graduação Alcoólica: 13,5%
10 a 12 anos de guarda
Temperatura de Serviço: 19 a 21ºC
Harmonização: Combina bem com queijos tipo gouda e provolone, assim como com carnes de caça, cordeiro, filé ao molho madeira, costela e maminha grelhadas.
Este blend apresenta uma coloração rubi escura violácea, límpido e brilhante. No aroma é complexo com notas frutadas em harmonia com as notas de especiarias, geléias, compotas, chocolate, café, melaço e de tostagem das barricas. Na boca demonstra seu potencial e profundidade, com uma acidez correta e com taninos longos e de característica adocicadas, que remetem a uma persistência duradoura, complexa e muito elegante.
